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酒店厨房设备如何做好防水设计

在很多情况下,少数业主对厨房功能区的诉讼要求非常模糊。毕竟是比较缺点和错误的常识范围,但对于少数业主来说,感觉厨房,不需要任何行动。对防水方法的操纵尤其不合理和不科学。

厨房本身就是一个水火相融的地方,所以这个场景特别混,比卫生间的防水能力要求更高。因为上面有排水管,下面有排水管,中间还有灶台和水槽,所以这个厨房对防水能力的要求就更高了。

说到纠正厨房的防水能力,需要关注装修师的本性。在选择装修公司团队的的时候,要注意的是技术是否成熟的问题,别贪价格便宜。

当然,装修完所有的设备后,为了更好的检查防水能力的问题,应该通用卫生间的防水检测测量方法,把水倒在洗手盆的盆里。第一届全国代表大会。闲置一晚后,不妨帮您检查一下防水工作效率到底是否达标。这样,在厨房防水的基础上,才有可能达到良好的水管工效果。

厨房的三种排水方式:
一、管排
厨房中管排大多用于设备、设施的排水点与附近明沟的短距离连接管,在厨房外一般用于室内管网与室外隔油池与市政排污总管道的连接。
厨房内以明沟为主排放方式时,管排的管径在150mm以内,室外在排污总管的管径不小于200mm。
二、沟排
明沟排放是厨房内污水排放的主要方式。每个操作间或区域都有设置明沟。明沟上面应盖有铸铁或不锈钢箅子,箅子上还应有能随时拿起的活动不锈钢盖板。
厨房明沟的长度应不大于30m,沟底的坡度应在0.5%-2%。明沟的高点(始端)的深度要在50-80mm,明沟的末端要设置沉渣井和防鼠接渣框等装置。
三、池排
厨房内某一区域设备较多、排水点集中而且排水量又很大时,可以考虑采用池排的形式,如原料粗加工间、餐具消洗间等地。

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